蚕豆病是一种遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD）缺乏症，患者食用新鲜蚕豆后可突然发生急性血管内溶血。以下是一些蚕豆病患者不能吃的食物：
1.氧化性食物：
禁止食用的有：薄荷、苦瓜、磺胺类、呋喃类、解热止痛类、维生素C银翘片等。
慎用的有：双黄连口服液、抗病毒口服液、清开灵、珍视明滴眼液等。
2.禁止食用珍珠末、金银花、川莲、牛黄、腊梅花、熊胆、珍珠末，保婴丹，切记禁食蚕豆或蚕豆生加工品，避免在蚕豆开花、结果或收获季节去蚕豆地。
3.哺乳期妇女禁食蚕豆。
4.其他：
一些中药如：黄连、腊梅花、牛黄、熊胆等也要禁用。
磺胺类、解热止痛类、抗疟疾药、痢特灵、磺胺嘧啶也应慎用。
需要注意的是，G6PD缺乏症患者在食用新鲜蚕豆后发生溶血的时间不尽相同，一般在食用后1-3天内发生溶血，最短2小时内发生，最长可达9天。如果食用蚕豆或接触了以上禁忌物品后，出现发热、腹痛、呕吐、皮肤发黄、小便呈酱油色等症状，应及时就医，避免病情加重。