割了皮包一年了，水肿不消可能是正常的，也可能是异常的，需要及时就医，明确原因，并采取相应的治疗措施。以下是一些可能的原因和处理方法：
1.正常情况：
手术后疤痕：手术后疤痕可能会导致局部水肿，这是一种正常的反应。随着时间的推移，疤痕会逐渐软化，水肿也会减轻。
静脉回流不畅：包皮环切术后，静脉回流可能会受到一定程度的影响，导致水肿。这种情况通常会在术后几个月内逐渐改善。
其他因素：如果患者在术后没有注意休息，或者有过度的性生活，也可能会导致水肿不消。
2.异常情况：
感染：如果术后发生感染，可能会导致局部红肿、疼痛、水肿不消等症状。
淋巴管炎：淋巴管炎是一种罕见的并发症，可能会导致局部水肿、疼痛。
其他：如果患者有其他疾病，如心脏病、肾病等，也可能会导致水肿不消。
处理方法：
就医检查：如果水肿不消，或者伴有疼痛、红肿等症状，患者应及时就医，进行详细的检查，如血常规、尿常规、超声等，以明确原因。
治疗原发病：如果水肿是由其他疾病引起的，如心脏病、肾病等，应积极治疗原发病。
抗感染治疗：如果感染是导致水肿的原因，应使用抗生素进行抗感染治疗。
其他治疗：根据具体情况，医生可能会采取其他治疗方法，如局部热敷、理疗等。
总之，割了皮包一年了，水肿不消需要引起重视，及时就医，明确原因，并采取相应的治疗措施。同时，患者在术后应注意休息，保持局部清洁，避免过度性生活等。