炒白术具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎的功效。用于治疗脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安等。炒白术的常见副作用/食用禁忌/禁忌人群如下：
1.炒白术可能会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等。因此，过敏体质者应慎用。
2.孕妇应在医生的指导下慎用炒白术，以免影响胎儿的健康。
3.炒白术性温燥，容易伤津助火，因此，热盛津伤、阴虚燥渴者应慎用。
4.炒白术不宜与藜芦同用。
需要注意的是，炒白术虽然具有多种功效，但并不是所有人都适合食用。在使用炒白术之前，应咨询医生或中医师的意见，根据个人体质和具体情况进行选择和使用。同时，应注意炒白术的用量和使用方法，避免过量使用或长期使用。如果在使用过程中出现不适症状，应及时停止使用并就医。