食道癌又叫食管癌，是发生在食管上皮组织的恶性肿瘤，占所有恶性肿瘤的2%。食道癌的发生与亚硝胺慢性刺激、炎症与创伤、遗传因素以及饮水、粮食和蔬菜中的微量元素含量有关。
食道癌的典型症状为进行性咽下困难，先是难咽干的食物，继而是半流质食物，最后水和唾液也不能咽下。其发病原理为食管内异物感、哽噎感、胸骨后疼痛，或自觉食物通过缓慢，有时伴有嗳气、返酸、呕吐。上述症状间断发作，时轻时重，持续时间长短不一，甚至可无症状。
食道癌的治疗方法主要有手术治疗、放射治疗、化学治疗和综合治疗。手术治疗是治疗食道癌的首选方法，若全身情况良好、有较好的心肺功能储备、无明显远处转移征象者，可考虑手术治疗，切除肿瘤。放射和化学治疗联合应用于手术前、术中和术后，可延长患者生存期。