对于慢性扁桃体炎是否要完全切除，需要综合考虑多方面因素，以下是一些需要考虑的点：
1.扁桃体炎的严重程度：如果扁桃体炎经常发作，每年发作次数超过7次，或者已经引起了其他严重并发症，如肾炎、心肌炎等，那么完全切除扁桃体可能是一个较好的选择。
2.扁桃体的大小和功能：如果扁桃体肥大，影响了呼吸、吞咽或发音功能，或者已经成为了感染的病灶，那么切除扁桃体可能有助于改善这些问题。
3.患者的年龄和健康状况：一般来说，儿童的扁桃体在免疫系统发育过程中起着重要作用，因此对于儿童的扁桃体炎，医生可能会更倾向于保守治疗。而对于成年人，如果患者有其他健康问题，如心脏病、糖尿病等，切除扁桃体可能需要更加谨慎。
4.治疗的效果：如果保守治疗（如使用抗生素、漱口等）能够有效控制扁桃体炎的症状，那么可以先尝试保守治疗。但如果保守治疗效果不佳，或者扁桃体炎反复发作，严重影响生活质量，那么切除扁桃体可能是更好的选择。
5.个人意愿：患者的个人意愿也是决定是否切除扁桃体的一个重要因素。如果患者对扁桃体炎的症状非常困扰，或者对扁桃体炎的反复发作感到担忧，那么他们可能更倾向于选择切除扁桃体。
需要注意的是，扁桃体是免疫系统的一部分，切除扁桃体可能会对免疫系统产生一定影响。因此，在决定是否切除扁桃体之前，建议患者与医生进行充分的沟通，了解各种治疗方案的利弊，然后根据自己的情况做出明智的决策。