莲藕坐月子可以吃，但需注意食用方式。产妇在坐月子期间身体较为虚弱，莲藕富含淀粉、维生素和矿物质等营养成分，具有清热凉血、健脾开胃等功效，适量食用有助于产妇恢复身体。但需注意以下几点：
1.藕性偏凉，产妇不宜过量食用，尤其是脾胃虚寒、易腹泻的产妇。
2.产妇最好选择七孔藕或糯藕，这类藕口感软糯，更适合产妇食用。
3.产妇在食用莲藕时，可以将其与排骨、鸡肉等食材一起炖煮，这样既能增加营养，又能使口感更加鲜美。
4.产妇在食用莲藕时，应避免与一些食物同食，如大豆、猪肝等，以免影响营养吸收。
总之，产妇在坐月子期间可以适量食用莲藕，但要注意食用方式和食用量，同时要保持饮食的均衡和多样化，以满足身体的营养需求。