手背特别痒可能由多种原因引起，以下是一些常见的因素：
1.皮肤过敏：接触过敏原（如某些化学物质、植物、金属等）或食用过敏食物可能导致手背皮肤过敏，引起瘙痒。
2.湿疹：湿疹是一种常见的皮肤病，可导致手背皮肤发红、肿胀、瘙痒。湿疹的发生可能与遗传、环境因素、免疫系统异常等有关。
3.手癣：手癣是由真菌感染引起的皮肤病，常伴有手背皮肤瘙痒、脱屑、水疱等症状。手癣可通过接触感染源（如他人的鞋子、袜子、毛巾等）传播。
4.汗疱疹：汗疱疹是一种发生在手掌和手指侧面的水疱性皮肤病，常伴有手背皮肤瘙痒。汗疱疹的病因尚不完全清楚，可能与过敏、感染、精神因素等有关。
5.其他原因：蚊虫叮咬、皮肤干燥、药物过敏、自身免疫性疾病等也可能导致手背特别痒。
如果手背特别痒，以下是一些建议：
1.避免搔抓：搔抓可能会导致皮肤破损，增加感染的风险，并可能使瘙痒症状加重。
2.保持皮肤清洁：用温水洗手，避免使用刺激性的清洁剂和化妆品。
3.避免过敏原：如果怀疑是过敏引起的，应尽量避免接触过敏原，如某些食物、化学物质等。
4.使用药物：可以使用外用药物如糖皮质激素软膏、炉甘石洗剂等缓解瘙痒症状。如果症状严重或持续不缓解，应咨询医生，可能需要口服药物治疗。
5.就医诊治：如果瘙痒症状持续不缓解、伴有其他症状或原因不明，应及时就医，进行相关检查，以确定病因并接受适当的治疗。
需要注意的是，不同人群的手背瘙痒可能有不同的原因和处理方法。例如，孕妇、老年人、患有基础疾病的人群等，其手背瘙痒可能需要特殊的关注和治疗。在处理手背瘙痒问题时，应根据个人情况采取适当的措施，并在必要时咨询医生的建议。