鸡蛋煮多久才能熟，主要与鸡蛋的大小以及你想要达到的成熟度有关。一般来说，以下是一些常见的情况：
1.鸡蛋在冷水中下锅，水开后继续煮3-5分钟，此时蛋黄刚刚凝固，蛋清处于半凝固状态，称为溏心蛋。这种鸡蛋口感较好，营养成分也能较好地保留。
2.鸡蛋在冷水中下锅，水开后继续煮6-10分钟，此时蛋黄和蛋清都已经凝固，称为全熟蛋。这种鸡蛋比较安全，适合大部分人食用。
3.如果鸡蛋在开水中下锅，由于内外温差较大，鸡蛋可能会容易破裂，而且蛋清和蛋黄的成熟度也不容易掌握。因此，不建议用开水煮鸡蛋。
需要注意的是，鸡蛋的煮制时间不宜过长，否则会影响口感和营养。此外，鸡蛋在食用前应彻底煮熟，以避免细菌和寄生虫的感染。