胃病患者可以通过调整饮食来缓解症状,以下是一些养胃的食物:
1.山药:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2.南瓜:南瓜性温,味甘。南瓜所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
3.胡萝卜:胡萝卜中的胡萝卜素能够健脾化滞、润燥明目,所以,胡萝卜也经常被用于治疗脾胃虚弱、食欲不振等病症。此外,胡萝卜还能增强人体免疫力,有抗癌作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对人类的健康有很大益处。
4.菠菜:菠菜味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》中称其“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。
5.红薯:红薯性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》记:“补中,暖胃,肥五脏。”天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多,其实是胃肠蠕动所致。不过,红薯内淀粉含量很高,吃完后会转为葡萄糖,不适合糖尿病患者食用。
胃病患者除了可以多吃以上几种养胃食物外,还应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物,以及过酸、过甜的食物,以免刺激胃黏膜,加重病情。同时,要注意饮食规律,定时定量,避免暴饮暴食。如果胃病症状较为严重,建议及时就医,在医生的指导下进行治疗。
