一般来说，适量食用苹果不会导致长胖，但过量食用可能会增加体重。
苹果是一种低热量、高纤维的水果，富含维生素、矿物质和抗氧化剂。其中的纤维有助于增加饱腹感，减少其他食物的摄入。此外，苹果中的抗氧化剂还可以帮助身体抵抗自由基损伤，对健康有益。
然而，如果在正餐之外额外摄入过多的苹果，或者将苹果作为高热量的加工食品的替代品，就可能导致卡路里摄入过多，从而增加体重。
因此，为了保持健康的体重，建议在饮食中适量摄入苹果，并结合均衡的饮食和适度的运动。
如果你对减肥或控制体重有特定的需求，最好咨询医生或专业的营养师，他们可以根据你的个人情况提供更具体的建议。