面条棵的营养价值较高，含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分。
1.维生素：面条棵中含有丰富的维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2等。这些维生素对人体的新陈代谢、生长发育、免疫系统等都有重要的作用。
2.矿物质：面条棵中含有丰富的钙、铁、锌、镁等矿物质。这些矿物质对人体的骨骼发育、血液健康、神经系统等都有重要的作用。
3.膳食纤维：面条棵中含有丰富的膳食纤维。膳食纤维可以促进肠胃蠕动，减少便秘的发生，同时还可以降低胆固醇，预防心血管疾病等。
总之，面条棵是一种营养丰富的野生植物，具有较高的食用价值和药用价值。