一般情况下，用热水煮鸡蛋需要5-10分钟。
具体来说，煮鸡蛋的时间长短会受到以下因素的影响：
1.鸡蛋的大小：较大的鸡蛋需要更长的时间来煮熟，因为它们的中心部位需要更多的时间才能达到安全的食用温度。
2.水的温度和用量：使用热水可以缩短煮鸡蛋的时间，但水的温度和用量也需要适当控制，以确保鸡蛋能够均匀受热。
3.个人口感：有些人喜欢蛋黄刚刚凝固的半熟鸡蛋，而有些人则喜欢全熟的鸡蛋。不同的口感需求也会影响煮鸡蛋的时间。
需要注意的是，煮鸡蛋的时间过长会导致蛋白质过度凝固，使鸡蛋变得干燥、难吃。因此，在煮鸡蛋时，最好根据自己的喜好和实际情况掌握好时间。同时，煮鸡蛋前应该先将鸡蛋清洗干净，以避免细菌污染。
此外，如果是给婴儿、老人或病人食用鸡蛋，建议将鸡蛋完全煮熟，以确保食用安全。
总之，用热水煮鸡蛋的时间可以根据个人喜好和实际情况进行调整，但为了确保鸡蛋熟透，避免食用生鸡蛋，建议将鸡蛋煮至蛋黄和蛋白都凝固的程度。