产后掉发严重可能是由多种原因引起的，如激素变化、营养不足、压力过大等。以下是一些可以帮助调理产后掉发的食物：
1.富含蛋白质的食物：蛋白质是头发的主要成分，摄入足够的蛋白质有助于头发的健康生长。例如，鱼类、肉类、蛋类、豆类等富含优质蛋白质。
2.富含维生素的食物：维生素对头发的生长和健康也很重要。例如，蔬菜、水果、坚果等富含维生素C、维生素E和维生素B族等。
3.富含铁的食物：铁是合成血红蛋白的重要元素，缺铁可能导致贫血，从而影响头发的生长。例如，红肉、绿叶蔬菜、豆类等富含铁。
4.富含锌的食物：锌对头发的健康也有重要作用。例如，海鲜、肉类、豆类等富含锌。
5.富含硒的食物：硒是一种抗氧化剂，可以保护头发免受自由基的伤害。例如，巴西坚果、全麦面包、大蒜等富含硒。
6.富含Omega-3脂肪酸的食物：Omega-3脂肪酸对头发的健康有益。例如，鱼类、亚麻籽油、核桃等富含Omega-3脂肪酸。
除了饮食调理外，还可以采取以下措施来缓解产后掉发：
1.保持良好的生活习惯：保持充足的睡眠、减少压力、适当运动等有助于改善头发的健康。
2.避免过度烫染：过度烫染可能会损伤头发，导致掉发。
3.选择适合的洗发水和护发产品：选择温和、无刺激性的洗发水和护发产品，避免使用含有酒精和化学成分的产品。
4.定期梳理头发：定期梳理头发可以促进头皮血液循环，有助于头发的生长。
需要注意的是，如果产后掉发严重且持续时间较长，或者伴有其他症状，如头皮瘙痒、脱屑等，建议及时就医，以便确定原因并进行相应的治疗。此外，哺乳期的妈妈在选择食物和药物时，应注意安全性，避免对宝宝产生不良影响。如果对饮食调理有任何疑问，建议咨询医生或营养师的意见。