想要减去背部的赘肉，可以尝试以下方法：
1.有氧运动：进行有氧运动，如跑步、游泳、跳绳等，可以提高心率，消耗卡路里，帮助减少背部脂肪。
2.力量训练：针对背部的力量训练，如引体向上、哑铃划船、俯卧撑等，可以增强背部肌肉，提高基础代谢率，有助于燃烧背部脂肪。
3.拉伸运动：坚持拉伸运动，如背部伸展、瑜伽等，可以增加背部的柔韧性，改善体态，同时促进背部血液循环，有助于减少背部赘肉。
4.健康饮食：保持均衡的饮食，控制热量摄入，增加蔬菜、水果、全谷物等富含营养的食物摄入，避免高热量、高脂肪、高糖分的食物，有助于减少背部脂肪的堆积。
5.充足睡眠：保证充足的睡眠，让身体有足够的休息和恢复时间，有助于调节激素水平，促进新陈代谢，对减少背部赘肉也有一定的帮助。
6.减少压力：长期的高压力状态会导致体内激素失衡，增加腹部和背部脂肪的堆积。通过放松技巧，如冥想、深呼吸、按摩等，可以减轻压力，有助于减少背部赘肉。
7.定期测量：定期测量背部的维度，如腰围、臀围等，以及关注体重的变化，以评估减肥效果。
需要注意的是，减去背部赘肉需要时间和耐心，坚持健康的生活方式和适当的运动是关键。如果背部赘肉问题较为严重或有其他健康问题，建议咨询医生或专业的健身教练的建议。