百香果和蜂蜜泡水喝具有以下功效与作用：
1.补充营养：百香果和蜂蜜中含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸等营养成分，泡水喝可以为身体补充营养。
2.促进消化：百香果和蜂蜜都有促进肠胃蠕动的作用，泡水喝可以帮助消化，缓解消化不良、食欲不振等问题。
3.美容养颜：百香果和蜂蜜中含有丰富的维生素C和抗氧化物质，泡水喝可以抑制黑色素的生成，使皮肤更加白皙光滑，同时还可以减少皱纹的产生，延缓皮肤衰老。
4.提高免疫力：百香果和蜂蜜中含有丰富的维生素C和氨基酸，泡水喝可以提高身体的免疫力，增强身体的抵抗力，预防疾病的发生。
5.缓解疲劳：百香果和蜂蜜中含有丰富的葡萄糖和果糖，泡水喝可以迅速为身体补充能量，缓解疲劳，提高工作效率。
需要注意的是，百香果和蜂蜜泡水喝的功效与作用虽然很多，但也不能过量饮用，否则可能会引起肠胃不适。同时，糖尿病患者和过敏体质的人应谨慎饮用。