一岁宝宝的营养食谱需要包含富含蛋白质、铁、维生素C等营养物质的食物，以满足宝宝生长发育的需求。以下是一些适合一岁宝宝的营养食谱：
1.鸡蛋羹：将鸡蛋打散，加入适量的水和盐，蒸熟即可。鸡蛋羹富含蛋白质和铁，易于消化吸收。
2.鱼肉粥：将鱼肉切成小块，加入米粥中煮熟。鱼肉富含蛋白质和维生素D，有助于宝宝的骨骼发育。
3.蔬菜泥：将胡萝卜、南瓜、土豆等蔬菜切成小块，蒸熟后压成泥状。蔬菜泥富含维生素和膳食纤维，有助于宝宝的消化。
4.水果泥：将苹果、香蕉、草莓等水果切成小块，压成泥状。水果泥富含维生素和果糖，有助于宝宝的健康成长。
5.豆腐脑：将豆腐切成小块，加入适量的水和盐，煮熟后加入少许葱花和香油。豆腐脑富含蛋白质和钙，易于消化吸收。
6.全麦面包：将全麦面包切成小块，加入牛奶或豆浆中浸泡后食用。全麦面包富含膳食纤维和B族维生素，有助于宝宝的肠道健康。
需要注意的是，一岁宝宝的饮食应该以软烂、易消化为主，同时要注意食物的卫生和安全。此外，每个宝宝的口味和饮食习惯都不同，家长可以根据宝宝的实际情况进行调整和选择。