大便不成形、次数多的原因有很多，以下是一些常见的病因：
1.肠道感染：如病毒、细菌、寄生虫等感染，可导致肠道炎症，使肠蠕动加快，大便不成形。
2.饮食因素：
食用过多油腻、辛辣、刺激性食物，或摄入过少膳食纤维，可能导致消化不良，引起大便不成形。
食用过多生冷食物，可能导致胃肠功能紊乱，引起大便不成形。
饮食不规律、暴饮暴食、过度节食等，可能影响肠道正常蠕动，导致大便不成形。
3.肠道疾病：
炎症性肠病，如溃疡性结肠炎、克罗恩病等，可导致肠道黏膜炎症、溃疡，影响肠道功能，引起大便不成形。
肠易激综合征，是一种常见的肠道功能紊乱性疾病，常因精神紧张、焦虑等因素而诱发，可导致腹痛、腹胀、大便不成形等症状。
肠道肿瘤，如结肠癌、直肠癌等，可导致肠道狭窄、梗阻，影响大便排出，引起大便不成形。
4.其他原因：
药物副作用，如某些抗生素、抗抑郁药等，可能导致肠道菌群失调，影响肠道功能，引起大便不成形。
内分泌疾病，如甲状腺功能亢进、肾上腺皮质功能减退等，可能影响肠道蠕动，导致大便不成形。
肝胆疾病，如肝硬化、胆石症等，可能影响胆汁分泌和排泄，导致脂肪消化吸收障碍，引起大便不成形。
治疗方法主要包括以下几方面：
1.针对病因治疗：如因感染引起，需使用抗生素进行抗感染治疗；如因饮食因素引起，需调整饮食结构；如因肠道疾病引起，需根据具体疾病进行相应的治疗。
2.调整生活方式：保持良好的生活习惯，如规律作息、饮食均衡、适量运动等，有助于改善肠道功能。
3.药物治疗：根据具体情况，可使用止泻药、调节肠道菌群药、胃肠解痉药等缓解症状。
4.中医治疗：如针灸、按摩、中药调理等，也可在一定程度上改善肠道功能。
需要注意的是，大便不成形、次数多可能是多种疾病的症状之一，如持续不缓解或伴有其他症状，应及时就医，明确病因，进行针对性治疗。此外，在治疗过程中，应注意饮食卫生，避免食用不洁食物，保持心情舒畅，避免过度紧张、焦虑等情绪。