咖啡和牛奶可以一起喝，也可以和钙一起喝，但需要注意饮用量和时间。
咖啡中含有咖啡因，具有兴奋神经的作用，还含有单宁酸，会影响钙的吸收。牛奶中含有蛋白质和钙，一起喝可以补充营养。但如果两者一起喝，可能会影响钙的吸收，还可能会刺激胃黏膜，引起胃部不适。因此，建议在喝咖啡后2-3小时再喝牛奶，或者在喝牛奶1小时后再喝咖啡。
对于儿童、青少年、孕妇、哺乳期妇女以及老年人等特殊人群，钙的需求量较高，更应该注意钙的摄入和吸收。如果想喝咖啡和牛奶，建议在医生或营养师的指导下，合理安排饮用量和时间，以满足身体对钙的需求。
总之，咖啡和牛奶可以一起喝，但需要注意饮用量和时间，对于特殊人群，建议在医生或营养师的指导下饮用。