儿童手脚脱皮的原因可能有以下几点：
1.剥脱性角质松解症：这是一种常见的皮肤病，好发于儿童和青少年。通常在春末和夏季较为常见，与遗传、感染、过敏等因素有关。主要表现为手掌和足底的角质层脱落，不痛不痒，一般不需要特殊治疗，几周后可自愈。
2.湿疹：湿疹是一种由多种内外因素引起的皮肤炎症反应。儿童手脚脱皮可能是湿疹的一种表现，还可能伴有红斑、丘疹、水疱、瘙痒等症状。湿疹的原因比较复杂，可能与过敏、感染、环境、遗传等因素有关。治疗方法包括外用糖皮质激素、保湿剂、抗组胺药等，严重的需要口服药物。
3.手足口病：手足口病是由肠道病毒引起的传染病，主要发生在5岁以下儿童。除了手脚脱皮外，还可能出现口腔黏膜疱疹、发热、咳嗽、流涕等症状。手足口病一般具有自限性，不需要特殊治疗，注意隔离和对症处理即可。
4.维生素缺乏：维生素缺乏也可能导致儿童手脚脱皮，尤其是维生素A、维生素E等。如果儿童饮食不均衡，挑食、偏食，可能会导致这些维生素摄入不足。此外，某些疾病如慢性腹泻、肠道吸收障碍等也可能影响维生素的吸收。治疗方法是补充相应的维生素，同时调整饮食结构。
5.其他原因：除了上述原因外，儿童手脚脱皮还可能与感染、接触性皮炎、汗疱疹等因素有关。
总之，如果儿童手脚脱皮持续时间较长或伴有其他症状，建议及时就医，明确原因，以便采取相应的治疗措施。同时，家长要注意保持儿童皮肤清洁，避免过度摩擦和刺激，避免接触刺激性物质，多吃新鲜的蔬菜和水果。