补气血平时可选择一些富含铁、蛋白质等营养成分的食物。比如红枣，它含有丰富的铁元素等，能为身体补充营养以辅助补气血；桂圆也是不错的选择，其富含葡萄糖、蔗糖等，有助于补益心脾、养血安神；还有黑芝麻，含有多种维生素和矿物质，有补肝肾、益精血的作用；动物肝脏，像猪肝等，富含铁、维生素A等，能较好地补充气血所需营养；另外，瘦肉也是补气血的良好食材，其中的蛋白质等营养物质对气血补充有帮助。
一、红枣
红枣是常见的补气血食物，每100克红枣中含有一定量的铁元素，铁是合成血红蛋白的重要原料，适当食用红枣能为身体补充铁元素，有助于促进血红蛋白的合成，从而辅助补气血。而且红枣口感甜美，容易被接受。对于女性来说，在经期后适当食用红枣，有助于补充因失血而流失的部分营养，起到一定补气血的作用。
二、桂圆
桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖等，这些糖类物质能为身体提供能量，同时桂圆具有补益心脾的功效。从中医角度讲，心脾得到补益后，气血的生成和运行会更加顺畅。对于一些因心脾两虚导致气血不足的人群，适当食用桂圆有一定益处。不过，桂圆性温热，体质偏热的人不宜过多食用，以免加重体内燥热。
三、黑芝麻
黑芝麻富含多种维生素，如维生素E等，维生素E具有抗氧化作用，能保护细胞免受自由基的损伤。同时黑芝麻含有丰富的矿物质等营养成分，有补肝肾、益精血的作用。肝肾得到滋养后，对于气血的生成也有积极意义。日常可以将黑芝麻研磨后加入粥中食用，方便又能补充营养。
四、动物肝脏
以猪肝为例，每100克猪肝中含铁量较高，铁是制造血红蛋白的关键原料，食用猪肝能补充铁元素，促进血红蛋白的合成，进而起到补气血的作用。但动物肝脏中胆固醇含量相对较高，对于患有高血脂等疾病的人群，要适量食用，并且在食用时要注意搭配其他低胆固醇食物。
五、瘦肉
瘦肉中含有丰富的蛋白质，蛋白质是身体重要的组成成分，也是合成气血相关物质的重要原料。适当摄入瘦肉能为身体提供蛋白质等营养，有助于维持身体的正常生理功能，对于补气血有一定帮助。不同人群在食用瘦肉时要根据自身情况适量选择，比如儿童可以适当食用瘦肉来补充营养，但要注意烹饪方式，尽量做得软烂易消化。