吃东西胃不舒服，可能与饮食因素、胃部疾病、其他疾病有关，具体如下：
1.饮食因素：
饮食过快、过饱：可能导致食物在胃内过度堆积，引起消化不良，出现胃胀、胃痛等症状。
食用刺激性食物：如辛辣、油腻、生冷的食物，可能刺激胃黏膜，引起胃部不适。
饮食不洁：食用了被细菌、病毒等污染的食物，可能导致急性胃肠炎，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
2.胃部疾病：
胃炎：各种原因引起的胃黏膜炎症，如幽门螺杆菌感染、长期服用非甾体抗炎药等。患者可出现上腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状。
胃溃疡：胃黏膜在胃酸和胃蛋白酶的作用下形成的溃疡。患者可出现上腹痛、钝痛、灼痛、胀痛等症状，疼痛具有节律性，多于进餐或服用抗酸药后缓解。
胃食管反流病：胃内容物反流至食管，引起烧心、反流、胸痛等症状。
胃癌：胃黏膜上皮细胞发生恶变所致的疾病。早期患者多无明显症状，少数患者可出现上腹部不适、嗳气、反酸、烧心等症状，进展期胃癌可出现上腹痛、腹胀、食欲不振、消瘦、乏力、贫血等症状。
3.其他疾病：
肝胆疾病：如胆囊炎、胆结石等，可引起上腹部疼痛、恶心、呕吐等症状，疼痛可向右肩背部放射。
胰腺疾病：如胰腺炎，可导致上腹部疼痛，常伴有恶心、呕吐、腹胀等症状。
心脏疾病：如心肌梗死，部分患者可出现上腹部疼痛，易被误诊为胃痛。
此外，精神因素、药物因素等也可能导致吃东西胃不舒服。如果症状持续不缓解或伴有其他症状，建议及时就医，明确病因，进行针对性治疗。