紫薯与什么食物相克

紫薯一般不存在与其他食物相克的情况。但紫薯也有一些饮食上的注意事项：

1.紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、呃逆、放屁。

2.紫薯含糖量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。

3.紫薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分会留在肠道里发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食紫薯。

4.紫薯最好不要单吃，可以与优质蛋白的食物搭配食用，营养更全面。

5.紫薯可以蒸熟后再加工制成各类食品，如紫薯饼、紫薯糕、紫薯粽子、紫薯馒头等。