晚上喝脱脂牛奶是否有助于减肥，主要取决于总热量的摄入与消耗。
脱脂牛奶是一种低脂肪、高蛋白的饮品，富含钙、维生素D等营养物质。如果在控制总热量摄入的前提下，晚上喝脱脂牛奶，因其富含的蛋白质，可能会带来一定的饱腹感，从而减少其他食物的摄入，有助于减肥。
但如果晚上喝了脱脂牛奶，又额外摄入了其他高热量、高脂肪的食物，或者总热量摄入超标，那么就可能导致体重增加。
此外，减肥还需要配合适量的运动。单纯依靠喝脱脂牛奶或其他某种食物来减肥，是不科学的。
需要注意的是，每个人的身体状况和减肥需求都不同。对于一些乳糖不耐受的人来说，喝牛奶可能会引起不适，甚至加重腹泻等症状。因此，在决定通过喝脱脂牛奶来减肥之前，最好咨询医生或专业的营养师，根据个人情况制定合理的减肥计划。