健脾养胃粥是一种具有保健作用的粥品，主要有以下作用：
1.保护胃黏膜：粥通常比较软烂，易于消化，不会对胃黏膜造成刺激。其中的一些食材，如山药、薏米等，还具有保护胃黏膜的功效，可以缓解胃部不适。
2.改善脾胃功能：健脾养胃粥中的食材具有健脾益胃、消食化积的作用，可以增强脾胃功能，促进食物的消化吸收。
3.补充营养：粥中可以加入各种谷物、豆类、蔬菜等食材，提供丰富的营养物质，为身体提供能量。
4.缓解胃部不适：对于脾胃虚弱、消化不良、胃痛等胃部不适症状，健脾养胃粥可以起到一定的缓解作用。
5.养生保健：长期食用健脾养胃粥可以改善体质，增强身体的免疫力，起到养生保健的作用。
需要注意的是，健脾养胃粥虽然有一定的保健作用，但并不能替代药物治疗。如果有胃部疾病，应及时就医，并在医生的指导下进行治疗。同时，在食用健脾养胃粥时，应根据个人体质和具体情况进行选择，避免过量食用。