突然老想吐酸水，可能与以下原因有关：
1.饮食因素：如果进食过多酸性食物、暴饮暴食或大量饮酒，可能会导致胃内压力增加，胃酸反流，从而出现想吐酸水的症状。
2.胃部疾病：如胃炎、胃溃疡、胃食管反流病等，这些疾病会导致胃酸分泌过多，胃排空延迟，从而引起想吐酸水、烧心等症状。
3.其他因素：如精神压力过大、过度劳累、长期吸烟等，也可能会导致胃酸反流，引起想吐酸水的症状。
如果出现突然老想吐酸水的症状，可以通过以下方法缓解：
1.调整饮食：避免食用过多酸性食物、辛辣刺激性食物、油腻食物等，饮食应清淡易消化，避免暴饮暴食。
2.改善生活方式：保持良好的生活习惯，避免过度劳累、精神紧张、长期熬夜等，适当进行体育锻炼，有助于缓解压力。
3.药物治疗：如果症状较为严重，可以在医生的指导下服用奥美拉唑、兰索拉唑、雷贝拉唑等药物抑制胃酸分泌，缓解症状。
需要注意的是，如果想吐酸水的症状持续不缓解或伴有其他症状，如腹痛、腹胀、恶心、呕吐等，建议及时就医，明确病因，进行针对性治疗。此外，孕妇、哺乳期妇女、儿童等特殊人群，如需用药，应在医生的指导下使用。