喝骨头汤不能有效补钙。
骨头中的钙是以磷酸盐形式存在，不容易溶解到汤里，骨头熬煮后，汤中的钙含量其实非常低。有实验证明，在高压锅蒸煮两小时之后，骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面，但汤里面的钙仍是微乎其微。
除了补钙效果不明显，骨头汤的弊端还不少。由于其脂肪含量较高，对于超重、肥胖、心血管疾病患者，以及需要控制血脂的人群来说，喝大量骨头汤可能会带来一些健康风险。
对于需要补钙的人群，以下是一些更有效的方法：
1.多吃富含钙的食物：如奶制品、豆制品、绿叶蔬菜、坚果等。
2.晒太阳：阳光中的紫外线可以促进人体合成维生素D，维生素D可以帮助钙的吸收。
3.适量运动：运动可以促进钙的吸收和利用。
总之，补钙是一个长期的过程，需要综合考虑饮食、运动和晒太阳等多种因素。如果有特殊的补钙需求，建议咨询医生或营养师的建议。