儿童感染诺如病毒后发烧，家长应采取以下措施：
1.观察病情：密切观察孩子的病情变化，包括体温、精神状态、食欲等。如果孩子的症状持续加重或出现其他异常，应及时就医。
2.补充水分：发烧会导致孩子体内水分流失，因此要确保孩子摄入足够的水分，可以让孩子多喝水或口服补液盐溶液，以防止脱水。
3.调节体温：当孩子体温超过38.5°C时，可以使用退烧药，如对乙酰氨基酚或布洛芬。按照药品说明书的剂量和使用方法给孩子服用药物，并注意观察孩子的反应。同时，可以采用物理降温的方法，如用温水擦拭孩子的额头、腋窝、手心等部位。
4.注意休息：让孩子多休息，避免过度活动，以利于身体恢复。
5.饮食调整：孩子感染诺如病毒后，可能会出现恶心、呕吐、腹泻等症状。饮食上应选择易消化、清淡的食物，如米汤、面条、馒头等，避免食用油腻、刺激性食物。
6.避免交叉感染：诺如病毒传染性较强，孩子感染后应居家隔离，避免与其他孩子接触，以免交叉感染。同时，要注意保持家庭环境的清洁卫生，经常通风换气。
7.及时就医：如果孩子的症状持续时间较长、体温过高、出现脱水症状或其他严重不适，应及时就医，以便医生进行进一步的诊断和治疗。
需要注意的是，以上内容仅供参考。如果孩子的症状较为严重或家长对孩子的病情有任何疑虑，应及时咨询医生，遵循医生的建议进行治疗。同时，家长要注意个人卫生，勤洗手，避免将病毒传播给孩子。