晚上睡觉前喝蜂蜜水一般不会让人发胖，反而可能带来以下好处：
1.帮助睡眠
蜂蜜中的葡萄糖、维生素等成分，可以调节神经系统，缓解神经紧张，从而促进睡眠。
2.缓解咳嗽
蜂蜜具有润肺止咳的作用，睡前喝一杯蜂蜜水，可以减轻咳嗽症状，帮助缓解咳嗽。
3.保护胃黏膜
蜂蜜可以使胃酸分泌正常，促进食物消化，对胃肠功能有调节作用，可增强肠蠕动，显著缩短排便时间，从而有效保护胃黏膜。
需要注意的是，糖尿病患者及1岁以下儿童不宜食用蜂蜜。同时，蜂蜜水不能用开水冲服，最好用60℃以下的温水冲服，以免破坏其中的营养成分。