吃东西胃疼拉肚子，可能是以下原因引起：
1.饮食不当：进食过多生冷、油腻、辛辣食物，或暴饮暴食、饮食不规律等，都可能导致胃肠功能紊乱，引起胃疼、拉肚子。
2.胃炎、胃溃疡：这类疾病可能导致胃酸分泌过多，损伤胃黏膜，引起胃疼。同时，炎症也可能影响肠道功能，导致拉肚子。
3.肠道感染：如细菌、病毒、寄生虫等感染，可引起肠道炎症，导致拉肚子。同时，炎症刺激也可能引起胃疼。
4.其他：如胃肠型感冒、药物副作用、肝胆疾病等，也可能出现吃东西胃疼拉肚子的症状。
针对这种情况，可以采取以下措施：
1.调整饮食：避免食用生冷、油腻、辛辣食物，饮食应规律，可适当吃一些易消化、养胃的食物，如小米粥、面条等。
2.补充水分：拉肚子可能导致身体脱水，应多喝水，或口服补液盐，以补充水分和电解质。
3.注意休息：保持充足的睡眠，避免过度劳累。
4.药物治疗：如果症状严重，可在医生的指导下使用药物，如奥美拉唑、蒙脱石散等。
5.就医检查：如果症状持续不缓解，或伴有其他症状，如发热、呕吐、黑便等，应及时就医，进行相关检查，明确病因，以便进行针对性治疗。
此外，对于经常出现吃东西胃疼拉肚子的人，应注意调整生活习惯，保持良好的心态。如果症状严重或持续不缓解，建议及时就医，以免延误病情。