自榨豆浆放冰箱第二天一般能喝，但需注意饮用前的保存方式和观察豆浆是否变质。
未开封的自榨豆浆可以在冰箱冷藏室中保存2-3天，开封的自榨豆浆则只能保存12小时左右。如果豆浆没有变质，一般可以喝。饮用前，需要将豆浆彻底加热，以消灭其中的细菌和病毒。
需要注意的是，豆浆的营养成分在放置过程中可能会有所损失，且冷藏保存的时间越长，豆浆的口感和营养价值也会越低。因此，建议尽快饮用自榨豆浆，以保证其新鲜度和营养价值。
此外，对于肠胃功能较弱的人群，如儿童、老人、孕妇以及患有胃肠道疾病的人群，最好不要喝存放时间过长的豆浆，以免引起肠胃不适。
总之，自榨豆浆放冰箱第二天一般能喝，但需注意保存方式和观察豆浆是否变质。同时，对于特殊人群，建议在饮用前咨询医生或营养师的意见。