宝宝6个月后可以添加水果作为辅食。
宝宝添加辅食的原则是：每次只引入一种新的食物，同时持续观察宝宝是否出现过敏反应，适应一种食物后再添加其他新的食物。
6个月左右的宝宝开始分泌淀粉酶，可以开始添加水果泥。刚开始添加时，可以将水果泥稀释后用勺子喂食，让宝宝逐渐适应水果的味道和口感。随着宝宝的成长，可以逐渐增加水果的摄入量和质地，让宝宝尝试吃一些小块的水果。
需要注意的是，不同的宝宝对水果的接受程度可能不同，有些宝宝可能对某些水果过敏。因此，在添加水果辅食时，应该逐渐引入，观察宝宝的反应，如果出现过敏症状，应及时停止喂食并咨询医生的建议。