胃癌临终前7天的症状因人而异，主要包括以下几个方面：
1.疼痛加剧：胃癌晚期患者可能会出现疼痛加剧的情况，尤其是在进食后。疼痛可能会辐射到背部或胸部，严重影响患者的生活质量。
2.恶心呕吐：临终前，患者可能会出现恶心呕吐的症状，这是由于胃癌晚期肿瘤可能会压迫胃肠道，导致胃肠道功能紊乱。
3.食欲不振：由于疼痛、恶心呕吐等症状的影响，患者的食欲会明显下降，甚至出现厌食的情况。
4.消瘦乏力：临终前，患者的身体会逐渐消瘦，出现乏力、疲劳等症状，这是由于肿瘤消耗了大量的能量和营养物质。
5.呼吸困难：由于肿瘤侵犯到肺部或纵隔等部位，患者可能会出现呼吸困难的症状，严重影响患者的生活质量。
6.昏迷：临终前，患者可能会出现昏迷的情况，这是由于身体各个器官功能逐渐衰竭所致。
需要注意的是，每个患者的症状可能会有所不同，具体情况还需要根据患者的病情和身体状况来判断。如果患者出现上述症状，应及时就医，以便采取相应的治疗措施。