1岁以上的宝宝可以吃奶酪。
奶酪是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的“黄金”。奶酪中的蛋白质含量一般在20%~30%之间，消化率高达96%~98%。奶酪中的钙含量也很丰富，而且钙磷比例非常适当，有利于钙的吸收。此外，奶酪还含有丰富的维生素A、维生素D、维生素E和维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。
虽然奶酪营养丰富，但也不能过量食用，宝宝每天的摄入量以20~30克为宜。1岁以下的宝宝最好不要吃奶酪，因为奶酪中的蛋白质和矿物质含量较高，会增加宝宝的肾脏负担。1岁以上的宝宝可以适量吃一些奶酪，但要注意选择低盐、低糖、无添加的奶酪，并控制摄入量。同时，要注意观察宝宝的反应，如果出现过敏、消化不良等症状，应及时停止食用。