肠炎的症状主要包括腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等，具体如下：
1.腹痛：通常为腹部不适或疼痛，可发生在脐周或下腹。
2.腹泻：大便次数增多，可为水样便、糊状便或黏液脓血便。
3.恶心、呕吐：可能伴有呕吐。
4.发热：部分患者可能出现发热。
5.其他：可能出现食欲不振、腹胀、肠鸣音亢进等症状。
肠炎的治疗方法主要包括饮食调整、药物治疗、休息和补充水分等，具体如下：
1.饮食调整：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，饮食应以易消化、富含营养的食物为主。
2.药物治疗：根据症状的严重程度，医生可能会开处方药物，如抗生素、止泻药、消炎药等。
3.休息：在症状严重期间，应注意休息，避免过度劳累。
4.补充水分：腹泻可能导致身体脱水，应多喝水或口服补液盐。
需要注意的是，以上内容仅供参考。如果出现肠炎症状，建议及时就医，以便获得准确的诊断和治疗。此外，孕妇、儿童、老人等特殊人群在治疗肠炎时需要特别注意，应在医生的指导下进行治疗。