脑炎是一种严重的疾病，可对大脑造成损害。以下是成年人脑炎的早期症状及鉴别方法：
1.发热：发热是脑炎最常见的症状之一，体温可能会升高到38℃以上。
2.头痛：头痛是脑炎的常见症状之一，通常是弥漫性的，可能会伴有恶心、呕吐等症状。
3.意识障碍：意识障碍是脑炎的严重症状之一，患者可能会出现嗜睡、昏迷等症状。
4.抽搐：抽搐是脑炎的严重症状之一，可能会出现全身性或局灶性抽搐。
5.感觉异常：感觉异常是脑炎的常见症状之一，患者可能会出现感觉过敏、感觉减退等症状。
6.运动障碍：运动障碍是脑炎的常见症状之一，患者可能会出现偏瘫、失语等症状。
7.眼部症状：眼部症状是脑炎的常见症状之一，患者可能会出现眼球震颤、视力模糊等症状。
需要注意的是，脑炎的症状可能会因病因、病情严重程度等因素而有所不同。如果出现上述症状，应及时就医，进行相关检查，如脑电图、头颅MRI等，以明确诊断。治疗方法包括抗病毒治疗、免疫球蛋白治疗、对症治疗等。