虾和牛奶都是常见的食物，它们都富含营养成分。一般情况下，吃了虾后可以喝牛奶，但也需要根据个人情况来判断。
虾属于高蛋白食物，含有组氨酸等成分。有些人可能对虾中的蛋白质过敏，食用后可能会出现过敏反应，如皮疹、腹泻、腹痛、呕吐等。如果本身就是过敏体质，或者有明确的虾过敏史，那么吃了虾后就不适合喝牛奶，以免引起过敏反应。
此外，虾和牛奶都属于高蛋白食物，消化过程中需要消耗一定的能量和水分。如果同时摄入过多的虾和牛奶，可能会增加胃肠道的负担，引起消化不良、腹胀、腹痛等不适症状。因此，在食用虾和牛奶时，需要注意适量，避免过量食用。
对于健康人群来说，吃了虾后可以喝牛奶，因为虾和牛奶中的营养成分可以相互补充，提供更全面的营养。虾富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、铁等营养成分，而牛奶富含蛋白质、钙、维生素B12、维生素D等营养成分。两者一起食用，可以增强营养价值。
需要注意的是，虾和牛奶的食用方式也需要注意。虾可以煮、炒、烤等多种方式食用，但需要注意烹饪时间和温度，避免过度烹饪导致营养成分流失。牛奶可以直接饮用，也可以加工成奶制品，如酸奶、奶酪等。在食用虾和牛奶时，还需要注意食物的搭配，避免与富含鞣酸的食物一起食用，如柿子、山楂、石榴等，以免影响蛋白质的吸收。
总之，一般情况下，吃了虾后可以喝牛奶，但需要根据个人情况来判断。如果不确定自己是否适合食用虾和牛奶，可以咨询医生或营养师的意见。同时，在食用虾和牛奶时，需要注意适量食用，避免过量食用引起不适。