幽门螺杆菌最怕的食物主要包括辛辣食物、腌制食物、高盐食物和刺激性饮料。
辛辣食物，如辣椒、芥末等，会刺激胃黏膜，加重幽门螺杆菌感染引起的炎症。
腌制食物，如咸菜、腌肉等，含有大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐在胃酸的作用下会转化为亚硝胺，具有致癌作用，同时也会加重幽门螺杆菌感染引起的胃炎。
高盐食物，如咸鱼、腊肉等，会刺激胃黏膜，使胃黏膜损伤，加重幽门螺杆菌感染引起的炎症。
刺激性饮料，如咖啡、浓茶等，会刺激胃酸分泌，胃酸会刺激胃黏膜，加重幽门螺杆菌感染引起的炎症。
除了避免食用这些食物外，感染了幽门螺杆菌的患者还应注意饮食卫生，避免与他人共用餐具、水杯等，同时应遵医嘱进行四联疗法（两种抗生素+质子泵抑制剂+铋剂）进行根除治疗。