用姜祛斑的效果因人而异，一般不建议尝试。具体分析如下：
生姜中含有姜辣素、姜烯油等成分，可以加速血液循环，促进黑色素的排出，从而在一定程度上减轻色斑。但这种效果并不是对所有人都适用，而且生姜祛斑的效果也比较有限，不能完全去除色斑。
生姜具有一定的刺激性，如果使用不当，可能会导致皮肤过敏、红肿、疼痛等不适症状，尤其是对于敏感性皮肤的人来说，更容易出现这些问题。
色斑的形成原因比较复杂，除了遗传因素、紫外线照射等原因外，还可能与内分泌失调、慢性疾病等有关。因此，想要去除色斑，需要采取综合的治疗方法，如注意防晒、使用美白祛斑产品、口服药物、激光祛斑等。
综上所述，虽然生姜具有一定的祛斑效果，但并不建议将其作为主要的祛斑方法。如果有祛斑的需求，建议咨询专业的皮肤科医生，根据自身情况选择合适的治疗方法。同时，在日常生活中，还需要注意皮肤的护理，避免紫外线照射，保持良好的生活习惯和饮食习惯，以预防色斑的形成。