喝酒过敏痒，医学上称为“酒精过敏”，是由于饮酒后酒精在体内代谢产物乙醛刺激皮肤导致的。其处理方法主要包括以下几个方面：
1.停止饮酒：这是最关键的一步，避免继续饮酒，以免症状加重。
2.清洗皮肤：用温水清洗皮肤，去除皮肤上的酒精和其他可能的过敏原。
3.冷敷：用冷毛巾或冰袋敷在皮肤上，可缓解瘙痒和红肿。
4.药物治疗：
抗组胺药：如氯雷他定、西替利嗪等，可减轻过敏反应，缓解瘙痒。
糖皮质激素：如泼尼松龙等，对于严重的过敏反应可使用。
炉甘石洗剂：具有收敛、止痒作用，可用于涂抹皮肤。
5.就医诊治：如果症状严重，如出现呼吸困难、心慌等，应及时就医，进行抗过敏治疗。
此外，预防酒精过敏的最好方法是避免饮酒或减少饮酒量。同时，在饮酒前可适量进食，避免空腹饮酒，也有助于减轻过敏反应。
需要注意的是，以上内容仅供参考，如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医。