荨麻疹是一种常见的过敏性皮肤病，饮食是荨麻疹发病的重要因素之一。以下是荨麻疹患者饮食的注意事项：
一、宗旨
荨麻疹患者应避免食用可能引起过敏的食物，同时注意饮食的均衡和营养。
二、答案
1.避免食用发物：发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。常见的发物有：肉类，如猪头肉、鸡肉、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅肉等；鱼类，如鲤鱼、鲢鱼、黄鱼、带鱼、章鱼等；海鲜类，如虾、蟹、贝壳类等；蔬菜类，如韭菜、竹笋、菠菜、蘑菇等；水果类，如芒果、杨梅、荔枝等；调味品类，如葱、姜、蒜、椒等。
2.避免食用辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物可刺激味觉反射弧，引起反应性血管扩张充血，会加重皮肤发红、瘙痒。这类食物有辣椒、花椒、桂皮、姜、蒜等。
3.避免食用油炸、熏烤食物：这些食物不易消化，会加重胃肠负担，影响营养物质的吸收，同时还会使人体内产生过氧化物，加重过敏症状。
4.避免食用光敏性食物：光敏性食物指那些容易引起日光性皮炎的食物。通常来说，光敏性食物经消化吸收后，其中所含的光敏性物质会随之进入皮肤，如果在这时照射强光，就会和日光发生反应，进而出现红斑、丘疹、水疱、大疱等症状。常见的光敏性食物有：泥螺、灰菜、紫云英、雪菜、莴苣、茴香、苋莱、荠菜、芹菜、萝卜叶、菠菜、荞麦、香菜、红花草、油菜、芥菜、无花果、柑橘、柠檬、芒果、菠萝等。
5.多吃富含维生素C、维生素E的食物：维生素C可以降低血管通透性，减少渗出，减轻荨麻疹症状；维生素E可以抗氧化，保护细胞膜，减轻过敏反应。富含维生素C和维生素E的食物有：新鲜蔬菜、水果、坚果等。
6.多吃碱性食物：荨麻疹患者可以多吃一些碱性食物，如葡萄、绿茶、海带、蕃茄、芝麻、黄瓜、胡萝卜、香蕉、苹果、橘子、萝卜、绿豆、意仁等。
7.饮食要清淡：饮食要清淡，避免过油、过甜、过咸的食物。
三、总结
荨麻疹患者在饮食上应注意避免食用发物、辛辣刺激性食物、油炸熏烤食物、光敏性食物等，多吃富含维生素C、维生素E的食物和碱性食物，饮食要清淡。同时，患者应注意观察自己的饮食与荨麻疹的发作是否有关，以便及时调整饮食。