根据上述问题，回答如下：
1.引言：根据《中华人民共和国传染病防治法》，乙类传染病病种共27种，包括手足口病、麻疹、流行性感冒、流行性腮腺炎、风疹、急性出血性结膜炎、麻风病、流行性和地方性斑疹伤寒、黑热病、包虫病、丝虫病，以及除霍乱、细菌性和阿米巴性痢疾、伤寒和副伤寒以外的感染性腹泻病。
2.手足口病：手足口病是由肠道病毒引起的传染病，多发生于5岁以下儿童，可引起手、足、口腔等部位的疱疹。手足口病的传播途径主要是通过密切接触病人的粪便、疱疹液和呼吸道分泌物（如打喷嚏、咳嗽等）以及接触被污染的手、毛巾、手绢、牙杯、玩具、餐具、奶瓶、床上用品等物品或环境而感染。手足口病的预防措施主要是保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、勤通风、勤晒衣被等；避免与病人密切接触；注意饮食卫生，不吃生冷食物等。
3.麻疹：麻疹是由麻疹病毒引起的急性呼吸道传染病，传染性极强，主要通过飞沫传播。麻疹的主要症状包括发热、咳嗽、流涕、眼结膜充血、口腔黏膜有麻疹黏膜斑及皮肤出现红色斑丘疹等。麻疹的预防措施主要是及时接种麻疹疫苗；在麻疹流行期间，尽量避免带儿童到人群密集的场所；保持室内空气流通；注意个人卫生等。
4.流行性感冒：流行性感冒是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病，主要通过飞沫传播。流行性感冒的主要症状包括发热、头痛、肌肉酸痛、乏力、咳嗽、流涕等。流行性感冒的预防措施主要是及时接种流感疫苗；保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、勤通风、勤晒衣被等；避免与病人密切接触；注意饮食卫生，不吃生冷食物等。
5.流行性腮腺炎：流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的急性呼吸道传染病，主要通过飞沫传播。流行性腮腺炎的主要症状包括发热、头痛、腮腺肿大、疼痛等。流行性腮腺炎的预防措施主要是及时接种腮腺炎疫苗；保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、勤通风、勤晒衣被等；避免与病人密切接触；注意饮食卫生，不吃生冷食物等。
6.风疹：风疹是由风疹病毒引起的急性呼吸道传染病，主要通过飞沫传播。风疹的主要症状包括发热、皮疹、淋巴结肿大等。风疹的预防措施主要是及时接种风疹疫苗；保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、勤通风、勤晒衣被等；避免与病人密切接触；注意饮食卫生，不吃生冷食物等。
7.急性出血性结膜炎：急性出血性结膜炎是一种常见的眼科传染病，主要通过接触传播。急性出血性结膜炎的主要症状包括眼痛、眼红、畏光、流泪、异物感等。急性出血性结膜炎的预防措施主要是注意个人卫生，如勤洗手、不揉眼、不用手接触眼分泌物等；避免与病人密切接触；使用公共物品后要及时洗手；注意眼部卫生，不用脏手揉眼等。
8.麻风病：麻风病是由麻风杆菌引起的一种慢性传染病，主要通过飞沫传播。麻风病的主要症状包括皮肤损害、周围神经损害、麻风反应等。麻风病的预防措施主要是及时发现和治疗麻风病人；加强麻风病防治知识的宣传教育；注意个人卫生，如勤洗手、勤通风、勤晒衣被等；避免与病人密切接触；注意饮食卫生，不吃生冷食物等。
9.流行性和地方性斑疹伤寒：流行性和地方性斑疹伤寒是由立克次体引起的急性传染病，主要通过蚤、虱、蜱等媒介传播。流行性和地方性斑疹伤寒的主要症状包括发热、头痛、皮疹、淋巴结肿大等。流行性和地方性斑疹伤寒的预防措施主要是注意个人卫生，如勤洗澡、勤换衣、勤灭鼠等；避免与病人密切接触；使用公共物品后要及时洗手；注意饮食卫生，不吃生冷食物等。
10.黑热病：黑热病是由杜氏利什曼原虫引起的慢性寄生虫病，主要通过白蛉叮咬传播。黑热病的主要症状包括发热、贫血、脾肿大、消瘦等。黑热病的预防措施主要是避免被白蛉叮咬；注意个人卫生，如勤洗澡、勤换衣等；注意饮食卫生，不吃生冷食物等。
11.包虫病：包虫病是由棘球绦虫的幼虫寄生于人体组织引起的人畜共患寄生虫病，主要通过与狗密切接触或食入被污染的食物、水等方式传播。包虫病的主要症状包括肝包虫病和肺包虫病等。肝包虫病的主要症状包括肝区疼痛、腹胀、恶心、呕吐等；肺包虫病的主要症状包括咳嗽、咯血、胸痛等。包虫病的预防措施主要是避免与狗密切接触；注意个人卫生，如勤洗手、勤换衣等；注意饮食卫生，不吃生肉、生菜等；加强对狗的管理，定期给狗驱虫等。
12.丝虫病：丝虫病是由丝虫寄生在人体淋巴系统引起的寄生虫病，主要通过蚊虫叮咬传播。丝虫病的主要症状包括淋巴管炎、淋巴结炎、乳糜尿等。丝虫病的预防措施主要是避免蚊虫叮咬；注意个人卫生，如勤洗手、勤换衣等；注意饮食卫生，不吃生肉、生菜等；加强对蚊虫的防治，如使用蚊帐、蚊香、灭蚊剂等。
13.除霍乱、细菌性和阿米巴性痢疾、伤寒和副伤寒以外的感染性腹泻病：除霍乱、细菌性和阿米巴性痢疾、伤寒和副伤寒以外的感染性腹泻病是由多种病原体引起的一组肠道传染病，主要通过粪-口途径传播。除霍乱、细菌性和阿米巴性痢疾、伤寒和副伤寒以外的感染性腹泻病的主要症状包括腹泻、腹痛、恶心、呕吐等。除霍乱、细菌性和阿米巴性痢疾、伤寒和副伤寒以外的感染性腹泻病的预防措施主要是注意饮食卫生，如不吃生肉、生菜等；不吃变质食物；饭前便后要洗手；加强对粪便的管理，如及时清理、消毒等；注意饮水卫生，如不喝生水等。
综上所述，以上内容为除霍乱、细菌性和阿米巴性痢疾、伤寒和副伤寒以外的感染性腹泻病的相关信息。