脖子后面骨头凸起的原因可能有以下几种：
1.正常的生理结构：第七颈椎棘突比较长，比较突出，有些人比较瘦弱，皮下脂肪比较少，更容易摸到第七颈椎棘突，这是正常的生理结构，不需要特殊处理。
2.棘上韧带炎：长时间低头、伏案工作或者玩手机、电脑，容易导致颈部的棘上韧带出现劳损，形成无菌性炎症，从而出现局部的疼痛和肿胀，有时也会摸到棘上韧带的肿胀和增生。
3.脊柱后凸畸形：如果存在脊柱后凸畸形，比如强直性脊柱炎、脊柱结核、脊柱肿瘤等，也会导致脖子后面的骨头凸起。
4.其他：如果脖子后面的骨头凸起伴有疼痛、活动受限，或者出现上肢的麻木、无力等症状，需要考虑其他疾病的可能，比如颈椎间盘突出、颈椎管狭窄、脊髓空洞症等。
如果发现脖子后面骨头凸起，建议及时就医，明确原因，以便采取相应的治疗措施。