对于忙碌的现代人来说，午餐时间往往比较紧张，因此选择简单又快速的午餐是很重要的。以下是一些简单又快速的午餐选择：
1.三明治：选择全麦面包，夹上生菜、火腿、番茄、鸡蛋等食材，营养丰富，制作简单，只需要几分钟就可以完成。
2.沙拉：可以选择现成的沙拉套餐，或者自己在家制作。将蔬菜、水果、肉类、豆类等食材混合在一起，加入适量的沙拉酱，既健康又美味。
3.水果：水果是一种简单又方便的午餐选择。可以选择苹果、香蕉、橙子等水果，既可以提供饱腹感，又富含维生素和纤维素。
4.酸奶：酸奶富含蛋白质和钙，搭配一些水果或坚果，既美味又营养。
5.速食汤：市面上有很多速食汤，如鸡汤、蔬菜汤等，可以选择自己喜欢的口味，加热后即可食用。
总之，选择简单又快速的午餐可以节省时间，同时也可以保证营养均衡。在选择午餐时，可以根据自己的口味和喜好进行选择，也可以参考以上建议。