百合是一种常见的中药材，具有多种功效。百合泡水喝的功效与作用主要包括以下几个方面：
一、润肺止咳
百合具有润肺止咳的功效，对于因肺热引起的咳嗽、咳痰等症状有一定的缓解作用。
二、宁心安神
百合中的营养成分可以起到宁心安神的作用，对于失眠、多梦、烦躁等症状有一定的改善效果。
三、美容养颜
百合中的维生素和矿物质等营养成分可以促进皮肤细胞的新陈代谢，使皮肤更加光滑细腻，从而起到美容养颜的作用。
四、增强免疫力
百合中的多糖类物质可以增强人体的免疫力，提高身体的抵抗力。
需要注意的是，百合泡水喝的功效与作用虽然多，但也不能过量饮用。尤其是对于脾胃虚寒、腹泻便溏的人群，应该避免饮用百合水，以免加重症状。同时，百合泡水喝的效果因人而异，如果有身体不适，建议及时就医。