结论：近视700度是否可以做激光手术，需要进行全面的术前检查，由医生根据检查结果来判断。
以下是关于这个问题的具体分析：
1.激光手术的原理是通过改变角膜的曲率来矫正近视。手术前，医生会对患者的眼睛进行详细的检查，包括视力、屈光度、角膜地形图、眼压等。
2.对于近视700度的患者，医生会关注角膜的厚度和形态是否适合手术。如果角膜太薄，或者存在其他眼部问题，可能不适合进行激光手术。
3.此外，患者的年龄、眼部健康状况、近视进展情况等也会影响手术的决策。如果患者年龄较小、近视仍在进展中，或者存在其他眼部疾病，手术可能不是最佳选择。
4.即使角膜条件适合手术，医生也会与患者进行充分的沟通，告知手术的风险和效果。患者需要仔细考虑自己的需求和期望，并做出明智的决策。
总之，近视700度的患者可以考虑激光手术，但需要进行全面的术前检查和评估。在决定手术前，建议患者咨询专业的眼科医生，了解更多关于手术的信息和建议。