肠胃炎是胃黏膜和肠黏膜发炎，由食物中毒引起。症状主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等，其用药主要包括以下几类：
1.抗生素：如果是细菌感染引起的肠胃炎，需要使用抗生素进行治疗。如诺氟沙星、环丙沙星等。
2.胃黏膜保护剂：如硫糖铝、枸橼酸铋钾等，可以覆盖在胃黏膜表面，减轻胃酸对胃黏膜的刺激，促进胃黏膜的修复。
3.止泻药：如蒙脱石散，可以吸附肠道内的毒素和病菌，同时还能保护肠黏膜，减少炎症的进一步发展。
4.调节肠道菌群的药物：如双歧杆菌四联活菌片、整肠生等，可以调节肠道菌群，改善肠道微生态环境，缓解腹泻症状。
5.退烧药：如果患者出现发热症状，体温超过38.5°C，需要使用退烧药进行治疗，如布洛芬、对乙酰氨基酚等。
6.补充水分和电解质：由于呕吐、腹泻等原因，患者可能会出现脱水和电解质紊乱的情况。需要及时补充水分和电解质，以维持身体的正常代谢。可以口服补液盐，也可以通过静脉输液的方式进行补充。
需要注意的是，在使用药物治疗肠胃炎的同时，还需要注意饮食调整。在疾病恢复期间，应该避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物，以及难以消化的食物。可以多食用一些清淡、易消化的食物，如米粥、面条、馒头等。同时，还需要注意休息，避免过度劳累，保持良好的心态，这样有利于疾病的恢复。
此外，需要注意的是，以上用药只是一些常见的肠胃炎治疗药物，具体的用药方案需要根据患者的具体情况进行调整。如果患者症状较为严重，或者出现了其他并发症，如脱水、酸中毒等，需要及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，在使用药物治疗期间，需要注意药物的不良反应，如果出现不适症状，需要及时就医。