胃癌手术后是否需要化疗，需要根据肿瘤的分期、患者的身体状况等因素来决定，不能一概而论。
一般来说，对于胃癌术后的患者，如果存在以下情况，可能需要化疗：
1.肿瘤侵犯深度较深（T3或T4期）或存在淋巴结转移（N1到N3期）。
2.肿瘤分化程度较低（低分化或未分化）。
3.患者年龄较小或身体状况较好，能够耐受化疗。
4.存在高危因素，如肿瘤体积较大、脉管侵犯、神经侵犯等。
化疗的目的是通过使用化学药物杀死体内的癌细胞，防止肿瘤复发和转移，提高生存率。然而，化疗也有一些副作用，如恶心、呕吐、脱发、骨髓抑制等，可能会影响患者的生活质量。因此，在决定是否进行化疗时，医生会综合考虑患者的具体情况，并与患者进行充分的沟通，让患者了解化疗的利弊，然后共同做出决策。
除了化疗，胃癌术后的患者还需要定期复查，包括腹部超声、CT、血液检查等，以便及时发现肿瘤的复发和转移。同时，患者还需要注意饮食和生活方式的调整，保持良好的心态，积极配合治疗。
总之，胃癌手术后是否需要化疗，需要根据患者的具体情况来决定。患者应与医生充分沟通，了解化疗的风险和收益，然后做出明智的决策。