眼睛碰到水刺痛，可能是由以下原因引起：
1.外界刺激：水进入眼睛，可能会刺激角膜和结膜，引起疼痛和不适。
2.感染：如果眼睛本身有炎症或感染，水进入后可能会加重症状，导致刺痛。
3.过敏：某些人对水或水中的物质过敏，接触后会引发过敏反应，出现眼睛刺痛、红肿等症状。
4.其他因素：眼睛干燥、角膜损伤、结膜结石等也可能导致眼睛碰到水后刺痛。
针对这种情况，可以采取以下措施：
1.立即冲洗：用大量清水冲洗眼睛，去除眼中的异物和刺激物。
2.避免揉搓：揉搓眼睛可能会进一步损伤角膜和结膜，加重症状。
3.检查眼睛：如果刺痛持续不缓解，或伴有其他症状，如眼红、流泪、视力模糊等，应及时就医，进行详细的眼部检查。
4.医生治疗：根据具体情况，医生可能会给予抗生素眼药水、抗过敏药物、人工泪液等治疗。
总之，眼睛碰到水刺痛可能是正常的生理反应，但也可能是疾病的表现。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医，以便明确诊断并采取相应的治疗措施。