手指起水泡、瘙痒，可能是以下原因引起：
1.汗疱疹：好发于手掌、手指侧面，水疱干涸后会出现蜕皮，常伴有不同程度的瘙痒或烧灼感。
2.手癣：由真菌感染引起，具有传染性，常单侧起病，水疱不易破裂，可逐渐融合成大疱，伴有明显瘙痒。
3.湿疹：病因复杂，内外因均可引起，常对称分布，多形性皮疹，伴有渗出倾向、瘙痒剧烈。
4.接触性皮炎：接触某些外界物质后，在接触部位发生的炎症反应，表现为红斑、丘疹、水疱等，伴有瘙痒或灼痛感。
5.其他：如剥脱性角质松解症、疥疮等也可导致手指起水泡、瘙痒。
如果手指起水泡、瘙痒，建议及时就医，明确诊断后进行针对性治疗。同时，要注意以下几点：
1.避免搔抓：搔抓可能会导致皮肤破损，引发感染或加重病情。
2.保持手部清洁：勤洗手，但避免过度清洁，避免使用刺激性的清洁剂。
3.避免接触过敏原：如果已知对某些物质过敏，应尽量避免接触。
4.注意饮食：避免食用辛辣、刺激性食物，避免饮酒。
5.遵医嘱用药：如果需要使用药物治疗，应遵医嘱按时用药，避免自行增减药量。
总之，手指起水泡、瘙痒的原因较多，需要根据具体情况进行分析和治疗。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。