在晚上感到特别口渴并想喝水可能与以下原因有关：
1.生理因素：
饮食过咸：晚餐时食用了过咸的食物，如咸菜、咸鱼等，会导致身体摄入过多的盐分，从而引起口渴。
环境干燥：晚上睡觉时，室内空气过于干燥，会导致身体水分流失，引起口渴。
运动量过大：晚上进行了剧烈运动或重体力劳动，身体出汗过多，会导致体内水分流失，引起口渴。
2.病理因素：
糖尿病：糖尿病患者由于血糖升高，会导致尿量增多，身体水分流失，从而引起口渴。
尿崩症：尿崩症是由于下丘脑-神经垂体病变引起抗利尿激素（AVP）分泌减少或缺乏导致的疾病，患者会出现多尿、烦渴、多饮等症状。
甲状腺功能亢进：甲状腺功能亢进患者由于代谢率增加，产热增多，出汗增多，也会导致口渴。
干燥综合征：干燥综合征是一种自身免疫性疾病，主要侵犯外分泌腺体，如唾液腺、泪腺等，导致腺体分泌减少，从而引起口干、口渴。
如果在晚上感到特别口渴并想喝水，建议采取以下措施：
1.调整饮食：晚餐应避免食用过咸的食物，适量增加水果、蔬菜等富含水分的食物摄入。
2.保持室内空气湿润：可以使用加湿器增加室内空气湿度。
3.适量饮水：不要等到口渴才喝水，应养成定时定量饮水的习惯。
4.注意休息：避免过度劳累和剧烈运动。
5.就医检查：如果口渴症状持续不缓解，或伴有其他不适症状，如多尿、多饮、体重下降、视力模糊等，应及时就医，进行相关检查，以明确病因。